北戴河社区教育指导中心组织开展“巧手做月饼,邻里话中秋”

信息来源:本站上传时间:2018-09-26

                                      北戴河社区教育指导中心组织开展了巧手做月饼,邻里话中秋”

 

 

     中秋节是中华民族的传统节日,为了丰富社区居民的文化生活,让社区居民充分感受节日的氛围,加深社区教育中心与社区居民之间的交流,921日上午至925日晚上,北戴河社区教育指导中心组织开展了巧手做月饼,邻里话中秋”中华传统美食制作课程堂进社区活动,社区教育指导中心专门聘请了特级面点师,先后来到北戴河英才社区、平安路社区、剑秋路社区和东京路社区,在社区活动中心与居民一起开展传统月饼手工制作主题活动,活动吸引了众多社区居民的广泛参与。
  
活动期间,每个社区的美食制作课堂都是一派浓浓的节日气氛,居民们在专业面点师的指导下,分工合作,搅拌糖浆,搓成面团,切面团,称重量,分馅料,包月饼,压模具,入烤箱……大家在制作过程中相互交流,共同分享活动感受,很快各式各样的月饼就制作完成了。在月饼烤制的过程中,我们的专业面点师给大家讲解了月饼的来历以及传统美食的相关知识,居民们认真倾听有的还做了笔记,等到月饼的香甜味道充满了整个活动室,大家忍不住开始分享自己的劳动成果,每个社区的课程都是在欢乐祥和、健康和谐的节日气氛中完成。
  
本次中秋主题活动不仅使北戴河社区居民体验到亲手制作月饼的乐趣,还极大的促进了居民参与社区活动的热情,使居民进一步了解中华传统文化,同时也为居民搭建了学习交流的平台,促进了社区教育的发展。